Cerveja de Licuri Belgian Blond Ale 473ml- Chapada Diamantina

Cerveja de Licuri – COOPERSABOR

Produzida pela COOPERSABOR – Cooperativa Regional de Agricultores(as) Familiares e Extrativistas da Economia Popular e Solidária, localizada em Monte Santo, no semiárido baiano, esta cerveja carrega história, identidade e sustentabilidade.

A cooperativa é formada por cerca de 750 famílias que atuam de forma sustentável no extrativismo e beneficiamento de frutos nativos da região, com destaque para o licuri. O licurizeiro (Syagrus coronata) é uma palmeira nativa da Caatinga, presente em diversas regiões do Nordeste brasileiro e amplamente utilizada na culinária regional.

O trabalho com o licuri surgiu como uma forma de preservar essa palmeira, que antes era desvalorizada e muitas vezes derrubada para dar lugar a outras plantações. Hoje, a COOPERSABOR transforma o licuri em diversos produtos, como cerveja artesanal, azeite, óleo, petiscos, doces, polpas, além de artesanato feito com a palha da palmeira.

Uma cerveja que vai além do sabor: representa cultura, agricultura familiar e respeito ao bioma da Caatinga.

Estilo ou Família: Blond Ale
IBU: 14
Cor da Cerveja: Âmbar
Teor Alcoólico: 7,0%
Refrigração: 5° - 7 °

ALÉRGICOS:

• CONTÉM GLÚTEN.
• CONTÉM CEVADA.
• CONTÉM AVEIA.